如今,糖尿病成为了伴随人们终生的慢性病之一。世界卫生组织将它称为“21世纪的流行病”。而饮食则是防治糖尿病的第一要素。下面,小编为大家推荐几道适合糖尿病人食用的降糖菜谱。
青椒炒鱿鱼
鱿鱼含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,而青椒则含有维生素C等多种营养物质。这道菜不仅美味可口,而且还可以降低血糖,适合糖尿病人食用。制作时,可将鱿鱼片用少量的水淀粉浆抓匀腌一下,然后翻炒即可。
木耳炒黄瓜
木耳是降低血糖的一种健康食品,与黄瓜一起搭配炒制,不仅可以美味可口,还能降低糖尿病人的血糖哦。如果你喜欢,可以在其中添加少量的鸡蛋,既美味又健康。
素炒豆角
豆角是糖尿病人理想的选择,不仅可以提供大量的膳食纤维,还能够降低血糖。在烹制时,可以不添加猪肉等动物肉类,而是加入一些豆腐等植物蛋白,调味时使用生抽、葱姜蒜等,营养丰富美味又健康。
以上这三道菜品都是糖尿病人必备的降糖菜谱,食用起来营养丰富、美味可口,不仅可以满足人们的口腹之欲,还能够保证健康。