北京某餐厅回应：4个菜总价1500元

近日，在北京某高档餐厅品尝美食的消费者普遍反映餐厅价格过高。针对此事，餐厅方面进行了回应，称其菜品采用顶级食材，独特烹饪技法，以及精心布置的用餐环境，故价格相对较高。

餐厅解释，他们的菜品以精美、新颖、独特为主打特色，通过精选食材和独特的烹饪技法，提供给顾客独一无二的用餐体验。餐厅方面强调，参与消费的客人也大多对菜品的品质和创新给予了高度赞赏。

而消费者对于高价菜单的看法不一，一些人表示接受，认为这是体验高端餐饮的一种方式；而另一些消费者则认为，以4个菜共计1500元来说，价格过高，没有物有所值的感觉。

专家指出，对于高端餐厅而言，菜品的定价除了与食材、烹饪技法、用餐环境有关外，还会考虑到品牌溢价和独特体验的价值。对于消费者而言，在选择就餐时，需根据自身需求和消费预算作出理性决策。