六大营养素(六大营养素，让我们的身体更健康)

健康的饮食要遵循适量平衡的原则，因为不同的食物中含有不同的营养物质。而身体健康所需要的营养物质可以归纳为六大类，分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水，这些都是维持身体机能正常运转所必需的元素。

碳水化合物是我们身体所需的主要能量来源，它们可以被分为单糖、双糖和多糖三类。主要来源于谷类、蔬菜、水果等食物。蛋白质是身体所需的重要营养物质，它可以合成肌肉、骨骼、皮肤等组织和器官。主要来源于肉类、豆类、乳制品等食物。脂肪是我们身体的另一种能源，也是营养素的一种，主要来源于动植物油脂和坚果类食物。

维生素和矿物质虽然身体所需的量较小，但它们的重要性不容忽视。维生素有很多种，如维生素A、维生素B、维生素C等，每种维生素都有特定的作用。主要来源于各种新鲜水果和蔬菜、肉类和豆类食物。矿物质不同种类的含量都不同，如钙、铁、镁、锌等，也有自己的功能。主要来源于各种食物，如奶制品、肉类、青菜和豆类等。

水是补充和调节体液的基础，人体水分含量占体重的60%以上，每天需要充分饮水才能保持身体功能正常。