朱鲔，即红腹金鳞鲔鱼，是近年来被推崇为高蛋白低脂肪的健康食材，烹饪方法多样，口感鲜美。最近，一款名为“海之蓝”的餐厅推出了朱鲔美食节的特色菜——红腹金鳞鲔鱼刺身，不仅量大，味道鲜美，而且价钱实惠，深受消费者喜爱。
红腹金鳞鲔鱼，原产于南海海域，是一种游泳速度快、抗寒能力强的大型洄游鱼类，以其鲜美肉质在市场上备受青睐。据了解，海之蓝餐厅采用的朱鲔，是直接从渔船上采购到的新鲜鱼类，处理后立即制成刺身，味道格外鲜美。
如果你是个爱美食的人，不妨来海之蓝餐厅一探究竟，品尝一下这款美食。同时，朱鲔也经常出现在日韩料理中，各大料理店均有提供，想一尝其味道的人不妨也可以前往试试。
