藕片是一道清爽的夏令凉菜，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常丰富。那么，藕片怎么凉拌最好吃呢？今天小编给大家分享一款十分简单易学的藕片凉拌方法，快来试试吧！
凉拌藕片的食材准备：
新鲜藕片500克。
凉拌藕片的调料准备：
葱姜蒜末、花生酱、生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油适量。
凉拌藕片的做法：
1.准备新鲜的藕片，清洗干净去皮，切薄片后焯水撩去腥味，然后捞出来放入盆中备用。
2.接着准备调料，将葱姜蒜末、花生酱、生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油放入另一个碗中，混合均匀搅拌成酱汁。
3.将酱汁倒入藕片中，搅拌均匀后入味。最好放冰箱里储藏30分钟，吃的时候更美味可口。
4.起锅烫藕片，焯水时谨防焯烂，捞出后放入凉水中待用。
5.用碗调匀调料，越放越感觉像沙拉酱了。
6.将藕片夹出水分，放到混合好的酱料里，拌匀即可。
7.如果时间充裕的话，混合好酱料后放入冰箱中放置15分钟左右再把藕片拌进去。
8.盛出来，淋上热油，再点缀上自己喜欢的芝麻碎、芹菜末、蒜苗段等等即可享用。
