红烧鸡翅是餐桌上常见的一道美食，口感独特而又不失美味，是大众喜爱的家常菜品。下面就为大家分享一下制作红烧鸡翅的家常做法。
首先，我们需要准备好食材：鸡翅中500克、生姜适量、蒜头适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、香叶适量、水适量。
接下来开始烹饪。为了让鸡翅能更好的入味，我们首先要将鸡翅、姜片、葱段一同下锅，用大火煎制至表面上色。
然后将锅中多余的油脂倒掉，加入干辣椒、蒜头爆香。接着加入适量的料酒和生抽，煮至鸡翅表面呈现出棕红色。
紧接着，我们接着加入老抽、香叶、白糖、盐、水烧开，然后开小火焖煮约30分钟，将鸡翅炖制至入味，汁水收干即可。
如此简单的红烧鸡翅做法不仅口感棒极了，而且美味可口，欢迎大家尝试！