山药，是一种非常常见的食材，而且非常有营养价值，它被誉为“地下人参”。那么，山药怎么吃呢？下面，小编将为大家分享几款超简单的山药吃法，希望能对大家有所帮助。
山药汁
如果你不想吃山药，那么你可以将其榨成汁。把山药去皮切成小块，然后用榨汁机榨汁，最后加少量白糖或者蜂蜜调味即可。这样的山药汁口感清甜，喝了非常的养生。
山药炒鸡蛋
如果你想吃山药，但又不知道怎么做，那么你可以试试山药炒鸡蛋。将山药切成细片，然后用油热锅，放入葱花煸炒，接着放入山药弄熟，最后打入鸡蛋，翻炒一下就好了。山药炒鸡蛋不仅好吃，而且非常的方便。
山药粥
山药粥也是一种非常健康的食品。把山药切成小块，加入糯米中一起煮粥即可。这样的粥口感糯软，喝了能清秀润肤，非常适合女性朋友。
山药牛肉煲
山药和牛肉一起煲，不仅好吃，而且非常的营养。将山药和牛肉切成小块，一起放入锅中煲，最后再放入适量的盐和味精调味即可。山药牛肉煲味道鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。