地黄，又称黄芪、断骨草、山芍药等，是一种很常见的中药材，具有很高的药用价值。
鲜地黄的功效
鲜地黄是地黄鲜根 ，是中草药中的常用补品之一，它具有滋阴补肾、清热解毒等功效。鲜地黄中含有多种微量元素，如硒、锌、铁、钙等，同时还含有多种氨基酸和天然成分。
鲜地黄的使用方法
鲜地黄有很多的用法，可以与其他中药配伍使用，也可以搭配使用莲子、龙眼等食材做成美味佳肴。下面介绍两种常见使用方式：
- 鲜地黄粥的制作方法：将鲜地黄洗净、去皮，切成小块，加入水中煮沸，再加入糯米、枸杞、党参、白芍等食材，煮成粥，即可食用。这样的鲜地黄粥具有滋阴补肾、调理气血、美容养颜的功效。
- 鲜地黄炖鸡的制作方法：将鲜地黄、枸杞、淮山、红枣等食材洗净，与鸡肉一并放入锅中，加入清水炖煮1小时左右，加入适量盐调味即可。这样的鲜地黄炖鸡营养丰富，味道鲜美，具有养生保健、补气养血的作用。
