红烧大虾是家常菜中的佼佼者，鲜美可口，又营养丰富，深受人们的喜爱。今天，小编教大家一款家庭厨房中简单易做的红烧大虾做法，相信大家会喜欢。
材料：
大虾500g，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，淀粉适量，色拉油适量。
做法：
1、虾去掉头和虾壳，虾尾处用清水泡去虾沙，备用。
2、锅中加入适量色拉油，下入蒜末、姜末、葱段爆香。
3、下入大虾并翻炒均匀，倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
4、加入足够的水，放入白糖，烧开后转小火炖15分钟左右。
5、勾入适量淀粉勾芡。
6、出锅前放入葱花点缀，装盘即可。
