红烧茄子的家常做法(红烧茄子的家常做法，口感绝佳！)

红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感独特。下面我们来介绍一下红烧茄子的家常做法。

所需材料：

• 茄子250克
• 葱姜蒜适量
• 豆瓣酱1勺
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 白砂糖适量
• 盐适量
• 清水适量
• 香油适量

步骤：

1. 茄子洗净切段，葱姜蒜切末备用
2. 热锅凉油，将茄子炒至金黄色，盛出备用
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜炒香
4. 加入豆瓣酱炒香
5. 倒入适量水烧开
6. 加入茄子，生抽，老抽，白砂糖翻炒均匀
7. 加盐提味，烧至汁浓即可
8. 淋上香油，撒上葱花即可

最后，为让大家更好地了解这道菜品，我们推荐一张与红烧茄子相关的图片：

希望大家能够尝试做一下这道美味的红烧茄子，享受它带来的无限美味！