食人鲳是一种身体呈现深蓝色、有锯齿状的硬刺，它身上有密集的细小黑色点...
据悉，食人鲳是一种极具危险的鱼类，在日本等地，有专门的料理人员才能够处理食人鲳，而且，制作前还要把毒物去掉。你或许不知道的是，食人鲳体内蕴藏着一种神秘的神经毒素——河豚毒素。
有志者自有成就者！日本料理师都能处理的食人鲳，我们也可以品尝到。不过，在品尝时，一定要小心。
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