筷子在中文发音中的意思是两根棍子,用来夹住食物,在中国使用已有上千年的历史,是中华餐文化的重要组成部分。但在国外,它又是如何被称呼的呢?
在英语中,筷子被称为 chopsticks,chop 被解释为:砍,剁,切,而 stick 则被解释为:木棍,树枝,小棒,筷子正是将这个两个单词组合而成的。而在美国等其他西方国家,也会有人使用 chopstick 这个单词来表示筷子。
据资料显示,现存最早的筷子距今已有5000年历史,最初是由贝壳、角和骨头等天然材料制成的。到了商周时期,筷子逐渐普及,成为了人们用来进食的必需品。唐代时,筷子逐渐改用竹子、木头、象牙和金银等材料制作而成。刀叉、勺子的使用方式等也在唐代被引入到中国。
在现代,筷子作为中华文化的代表之一,吸引了众多国际友人的眼球。它不仅仅是餐桌上不可或缺的餐具,而且成为了中国这个东方古国一道亮丽的文化风景线。