冬瓜皮，是冬瓜果皮的干燥制品，是普遍应用于中医药理和烹饪的一种传统食材。冬瓜皮的作用普遍，它可以清热解毒、利水消肿，对于暑湿泛滥、水肿黄疸等症状有一定的缓解作用。
此外，冬瓜皮还可以用于烹饪。以冬瓜皮和冬瓜汤为主要质料的冬瓜皮汤，是一道凉爽的夏日饮品，不仅口感好，还可以解渴解暑。而将冬瓜皮切成丝或者切成菱形后用于凉拌，口感清新开胃，异常适合炎天食用。
关于冬瓜皮的养生价值及美容功效
冬瓜作为一种常见的食材，除了鲜食之外，其皮尚有着不行忽视的养生价值。
冬瓜皮能够清热解暑，从而对于一些夏日易受热气侵袭，导致口渴，大汗淋漓的人士来说可以说是一个自然的良药。同时，冬瓜皮还含有一定的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，辅助消化，有助于改善便秘问题。
冬瓜皮还具有美容功效，其中富含大量的维生素C，能够抑制玄色素的发生，让肌肤看起来加倍白皙亮丽。此外，冬瓜皮中的自然抗氧化物质也能够护卫皮肤细胞，削减皮肤老化和色素沉积，让肌肤加倍年轻有活力。
冬瓜皮有什么利益？ 消水肿、降血糖、降血压都靠它
冬瓜皮，是指冬瓜经已往皮后，不用的外皮。传统医学以为，冬瓜皮具有清热、利尿、消肿、降压、降血糖等作用，是很好的中药材。那么，冬瓜皮有什么利益呢？
首先，冬瓜皮可以辅助我们消水肿。对于那些手脚浮肿等水肿症状的人来说，可以试试冬瓜皮来缓解。其次，冬瓜皮还可以降低血糖和血压。冬瓜皮中的瓜皮苷可以起到稳固血压、降低血糖的作用，对糖尿病患者有很好的调治作用。此外，冬瓜皮还可以清热解毒，对于中暑、毒疮等症状有一定的缓解作用。
总的来说，冬瓜皮是一种异常有用的中药材，对于身体不适的人来说是一个很好的调治剂。虽然，对于正凡人来说，也可以适量食用。不外需要提醒的是，冬瓜皮并不是万能的，若是有严重的水肿、高血压等疾病，还需凭证医生建议接纳适当的治疗方式。
