想要尝试一下自制的糖蒜，但又不知道腌制的方法？下面就为大家介绍一下糖蒜的腌制方法家常。首先需要准备新鲜的大蒜，最好选用新鲜、性质硬的大蒜，这样腌制出来的糖蒜会更加鲜美可口。
其次，需要准备白糖和食盐，分别准备一盆。将大蒜瓣取下来后，放入盐水中浸泡半个小时，去除表面的脏物和异味。然后将泡好的大蒜沥干水分，放入糖中腌制两小时。
腌制的时候，需要不停地翻动大蒜，让糖液均匀地附着在大蒜的每一面。两小时后，将腌制好的糖蒜放入锅中加水煮开，关火后待其凉透，放入酱油、陈醋、熟芝麻油、味精、姜汁、香油、白芝麻适量调味即可。
糖蒜腌制方法家常，简单易学。不用加一滴水，也能腌制出美味的糖蒜，非常适合懒人或者没时间的朋友们，快试试吧！