谷雨，是中国二十四节气中的第六个节气，在每年的4月19日或20日，太阳到达黄经30°时即为谷雨。谷雨之名，便是因为此时正是谷物成熟的季节，因此我们不妨谈谈在这个节气里有哪些风俗食物?
1.春茶 春茶是指在春季茶叶产量的第一波采摘加工出来的送茶，也叫“头茶”、“明前茶”、“新茶”。春茶饮品口感清香，饮用具有生津止渴、解热清烦、降压提神的作用。
2.青蛙 谷雨季节，农村家家户户都会腾出鱼塘来养青蛙。青蛙肉质细嫩，味道鲜美。在清明节阳台祭祀时，也有家庭会将青蛙留下，直接煮来做成青蛙汤饮用，形成了别具特色的食俗。
3.春笋 春笋是春季新生长的嫩竹笋，由于生长时间短、竹笋枕头特别软嫩，肉味鲜美，加工制作后营养丰富且有利于健康。春笋的做法有炒、炖、酱等多种方式，不论是什么方式，都很美味。
4.芫荽 谷雨时节，芫荽生长迅速，这也是它的旺季。芫荽味道独特，在唐人杂志中，芫荽的效用被称之为“官宝”，加上芫荽自身的美妙气味，让芫荽深受人们的喜欢。
以上这些食物正是春季特有的，加上它本身的营养价值，不妨趁着谷雨时节好好品尝一下。
