油条是中国传统的美食之一，也是广大吃货心中的最爱。但是，很多人在家自己制作油条时遇到了困难。在这里，我将向大家介绍一种扎实且好做的油条做法，就让你的油条也能和外面的卖相一样美味，还能更加卫生，根本停不下嘴！
这是油条做法第一步：准备好400克的面粉，添加适量的泡打粉、酵母、白糖和盐搅拌均匀。然后倒入170毫升温水，边倒边揉，揉至无粉状物。将醒发20分钟左右，等待其发酵。
等到醒发好的面团，可以将其分成五个面团，再把每个面团放入烤盘里面，为了防止油条太油腻，可以用剪刀在面团上切出薯片状的缝隙，再用大朵筷子在中间插入，进行二次发酵。
等油条的发酵时间大约为30分钟左右时，将准备好的油入锅中，火烧到330度左右，将油条慢慢地放下去，边炸边翻，炸制出金黄的油条，捞起来控油。然后放入器皿中，撒上白糖和葱花，这样美味的油条你做到了吗？