初冬时节，白雪皑皑，寒风刺骨。但在江南的园林中，却有一种生命力顽强的花，在风雪中挺立，散发出清香——梅花。
梅花是中国传统的十二月花之一，开花时间通常在冬至之后。隆冬时节，百花凋零，唯有梅花在冷雪中孤芳自赏，吐露着自己的芬芳。其花形美丽、花姿高洁，有“岁寒三友”之称。梅花不仅有极高的观赏价值，而且还有着很高的药用价值，其中梅花酚能清热解毒，梅花油则有润肺作用。
除此之外，梅花也有很多文化内涵，被誉为文化的代表。早在春秋战国时期，梅花就已经被大量描述在诗词里。如李白的“飘飘何所似，天地一沙鸥。锦书羽，香烟疏影笼玉楼。江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。”和陆游的“千古江山，英雄无觅，孙仲谋处，舞榭歌台。 少年早作一闲翁， 身后流名古今芳。”
梅花在中国文化中代表着坚贞、高洁和清雅，也体现了中国人关注自然、尊重自然、与自然相处的哲学思想。
