同样是土豆炖鸡块，做法各不相同，不同的做法也会带来不一样的口味体验。以下介绍几种让土豆炖鸡块更美味的方法：
第一步：先将鸡块放入凉水中焯水，焯水的目的是让鸡肉表面上的血水和杂质被清洗掉。焯完水后需要将鸡块沥干水分备用，待土豆处理好之后再进行下一步。
第二步：将土豆切块，切块的时候不要切的太小，以免炖的时候过烂。将土豆块放入开水中煮5分钟，煮时加点盐和食用油可以使土豆的口感更好。
第三步：热锅冷油，放入姜蒜末爆香，然后加入鸡块煸炒片刻，加入适量的料酒，翻炒均匀。
第四步：将炸好的鸡块放入压力锅中，放入处理好的土豆块，加入适量清水。炖煮20分钟左右，具体时间可以根据自己家的压力锅来调整。
最后，加入适量的盐，鸡精和胡椒粉，根据自己的口味加入适量的调料调味。一份美味的土豆炖鸡块就做好了。