南瓜子(南瓜子--秋日美食的新宠)

南瓜子既可以作为美味的小食品，又有着不少的保健功效，成为了今年秋天备受欢迎的美食。

南瓜子是南瓜的种子，含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、锌、镁、铁等营养成分，具有降血压、提高免疫力、促进睡眠的功效。此外，南瓜子还能助于消化、降低血液中胆固醇、改善男性前列腺问题等，是健康零食的不二之选。

而南瓜子也是烹饪美食的好材料，其口感酥脆、香气扑鼻，让人一吃就爱上。将南瓜子炒熟或者烤熟，调入少量的盐和麻油，不仅下饭，还能去火，增强食欲。另外，南瓜子还可用来烘焙食品，例如：南瓜子饼干、南瓜子蛋糕等，美味可口，极富情调。