冰糖雪梨是一道非常适合夏天的汤品，既清凉解暑，也具有滋润肺部的功效，备受大家喜爱。但是很多人都会发现自己煮出来的冰糖雪梨不够香醇甜美。其实只要注意几个关键点，就能煮出让你垂涎欲滴的冰糖雪梨。
首先准备好材料：雪梨一个（尽量选用大一点的），冰糖适量，还有一些红枣、枸杞可以加进去，提升口感。如果想要更加滋润，还可以添加一些味道香甜的南北杏和百合。
第一步：清洗雪梨，切一下顶部，挖去里面的瓤，再用勺子将果肉挖出一些，并在底部开口。
第二步：将红枣、枸杞、南北杏和百合用清水洗净备用。
第三步：将红枣、枸杞、南北杏和百合放入雪梨底部的空洞中，这样可以增加风味。
第四步：将适量的冰糖塞入雪梨里面，加水没过雪梨，中火煮30分钟左右即可，不要过久煮，以免口感变差。
煮好之后，将雪梨捞出来，放在盘子里，汤汁里还可以加一些冰块提鲜，口感更佳。如果怕麻烦，也可以用电饭煲或炖盅来制作，方便快捷，只需要将所有材料放入电饭煲或炖盅里，煮至自动保温即可。
