牛肉是我国用来制作美食的重要食材之一，它含有厚实的营养元素，像卵白质、维生素及矿物质等等。下面就让我们来看看牛肉事实有哪些营养价值及对人体的益处。
营养价值
牛肉中卵白质含量很高，且它的氨基酸组成与人体卵白质对照相似，能被人体迅速的吸收行使。同时，牛肉中的铁、锌、钾等矿物质和维生素B12的含量也很厚实，这对于人体的康健发育和抵御疾病都具有重要的作用。
益处
1. 增强身体免疫力：牛肉中富含的锌能够促进人体的免疫细胞的增生，提高身体的免疫力，增强人体抵御疾病的能力。
2. 有助于提高影象力：牛肉中含有厚实的铁元素，它是人体中制造血红卵白和Myoglobin的质料之一，也可以保证人的神经系统功效正常，提高影象力。
3. 有益于增强骨骼及牙齿康健：牛肉中富含的磷、钙等矿物质能够有用的增强人体骨骼和牙齿的康健，对于预防骨骼松散症等疾病也有一定的利益。
总结
牛肉富含种种营养因素，有助于增强免疫力、提高影象力、增强骨骼牙齿的康健，因此适当的食用牛肉对于人体的康健具有许多益处，但也要适量食用，在品尝美食的同时还要注意养生保健。