无论你是土生土长的鹤壁人，还是经过鹤壁的旅人，在这座山水之间的小城里，一定能够找到一些美味的小吃，让你流连忘返。
以下是鹤壁美食中秋日必尝的10种美食：
- 毛豆腐：鹤壁久负盛名的及第毛豆腐是由豆浆和盐卤发酵而成。其味道爽口，清新，口感滑嫩，营养丰富。
- 小笼包：有着又香又糯的外皮，口感十分细腻，每一口都有肉香四溢的汁水，让人欲罢不能。
- 连汤火烧：香辣可口，汤色呈黄色，口味浓郁，老少皆宜。
- 胡辣汤:胡辣汤汤清味鲜，辣味适中，民间也有食用胡辣汤驱寒保健的说法。
- 鸭血粉丝汤：传统佳肴，汤清味鲜，小辣微甜，是很多人童年时的回忆。
- 椒盐猪蹄筋：适量搭配花椒和盐，再过油翻炒一下，脆香可口，又不会太油腻。
- 豆皮汤：颜色黄亮，汤清味浓，加入鸡蛋、香菇和粉丝制成，丰富好吃。
- 糍粑：一种传统的湖南小吃，尤其受到广大女性的喜爱，以糯米粉为主料，具有鲜、香、糯、软、Q等特点。
- 麻花：鹤壁的麻花以径长3厘米、圆形断面的特点，被誉为江南第一美食。一口咬下，外酥里软，香气四溢。
- 鹤壁沸腾鱼：是当地的招牌菜，其麻辣口感，是鹤壁人嗜辣的典型表现。
除了以上这些，鹤壁还有很多很多的美食等待你来探索，欢迎你来鹤壁品尝美食，感受鹤壁的风土人情。