美的电压力锅是炊具中的一员,使用时需要将食材放入锅内,加上适量水份或其他汤汁调料后,按下指定按钮,等待烹煮完成即可享受美食。但是这只是表面的操作方式,要想发挥美的电压力锅的最大功效还需要掌握一些细节。
首先,不同食材的烹调时间不同,需要对照说明书中的表格进行设定,如果没有相关表格,可以自己根据经验进行设定,一般来说烹调时间需要比传统炖菜更短一些。
其次,如果煮的是大块的肉或者整只鸡之类的大食材,需要先在面上用油煎一下,这样可以让口感更佳,但是要注意不要煎过头,否则易烧糊。
最后,在电压力锅舒适化后,一定要等待几分钟再打开锅盖,让煮好的食材自然冷却一下,这样会更加美味健康。