近期，受猪肉需求旺盛、供给相对短缺影响，猪肉价格稳中上涨，2021年10月份的猪肉价格均价比上月上涨了5.2%。同时，今年以来猪肉价格总体呈现上涨趋势，未来市场走势备受关注。
根据市场观察，2021年四季度猪肉市场可能会出现部分小幅波动，但整体走势仍将呈现稳步上涨态势。具体来看，三季度以来，生猪存栏量同比下降10%，与此同时生猪出栏量也出现了下降，这将在未来进一步促进猪肉价格上涨。
此外，2021年猪周期正式开启，随着非洲猪瘟疫情的持续，猪肉行业调整期可能将在未来长达两三年。预计2021年底之前，猪肉生产能力仍很难完全恢复，这意味着猪肉价格可能维持高位。
总体来看，目前猪肉市场呈现供应偏紧的态势，短期内价格以涨为主，对于养殖企业和消费者来说都是一个需要关注的问题。未来市场走势需继续密切关注，有效应对市场风险。
