土豆片不管在过去还是在现在都是很受欢迎的美食之一。而且现在做土豆片的方法也变得越来越多,下面小编就来为大家介绍一种在家也能简单快速制作的土豆片的做法。
食材:
- 土豆
- 炸油(食用油)
- 盐
- 胡椒粉
- 辣椒粉
- 干木耳(可选)
步骤:
- 将土豆去皮,切成薄片,可以用烤面包机或烤箱烤20分钟左右;
- 用食用油炸土豆片,注意火候不能过大,否则会糊掉,至微金黄色撇出;
- 把炸好的土豆片放入大碗中,撒上少量的盐、胡椒粉、辣椒粉和干木耳,轻轻搅拌均匀即可。
小贴士:
- 切土豆片的刀比较重要,不要太厚或太薄;
- 油温控制好,火候合适,土豆片炸出来就会更脆更香。