云南咖啡是指在中国云南地区生产的咖啡产品。作为中国最适合咖啡生产的地区之一，云南的咖啡种植业已逐渐发展壮大，并享有广泛的声誉。
云南咖啡的种植历史可以追溯到19世纪末，当时一批法国传教士将咖啡树引入云南，为当地的咖啡产业奠定了基础。如今，云南咖啡以其独特的地理环境和种植技术而闻名，享有极高的口碑。
云南的高海拔、适宜的气候和土壤条件，为咖啡的生长提供了优越的环境。云南的咖啡种植区位于云南高原的山区，海拔在1000米以上，这种高海拔种植方式保证了咖啡豆的质量和味道。
云南咖啡的特色之一是其丰富的口味和香气。由于云南地区的不同气候和土壤条件，云南咖啡可分为多个种类，如西双版纳咖啡、普洱咖啡等。每种咖啡都有特定的香气和口感，让人欲罢不能。
云南咖啡的发展也推动了咖啡文化在云南地区的兴盛。云南的咖啡馆、咖啡培训机构等相关产业也得到了迅猛的发展。越来越多的咖啡爱好者和旅行者前往云南，来体验纵享咖啡文化的瑰宝。