【美食大作战】各地特色小吃抢滩餐桌，关爱与爱护美食的时代已经到来！

作为中国美食大国，中国饮食文化源远流长，丰富多彩。今天，我们来聊一聊“美食大作战”，看看各地的特色小吃成了消费者们纷纷抢滩餐桌的新物种，这其中惊喜的同时也应该思考的是如何关爱美食、爱护美食的问题。

“小吃街”、“美食广场”等特色小吃集聚地已经开启了热闹纷呈的吞云吐雾时刻。糖葫芦、烤冷面、豆腐脑、麻辣烫、卤肉饭、沙县小吃……小摊小贩早已跑出城市的大街小巷，搭在市集、广场、摊档上，成为路边小店、美食商铺及居民食堂里最常见最热闹的一幕。

自古以来，人们就讲究“吃的清淡”、“闲云野鹤”的理念。然而，现在大众化的美食文化已经变成了餐桌上的一份“升级版”的盛宴。在这桌长满了美食的菜单内，怎样才能够保证每份美食的营养成分，味道，色香味俱全，这才是我们应该思考的问题。

从“后厨基地”到“厨艺大会”，从“美食节”到“美食地图”，从“量身定制”到“定位服务”，各种关爱美食、爱护美食的服务已经逐渐成为了美食行业日趋成熟的标志，而我们为爱护美食而动起的革命旗帜也一步步地升起了。

现在的顾客们通过美食的心灵契合，已经走进一个分享美味、体验美食、保护美食的时代，而当我们品味每一个特色美食的时候，也应当优先关爱和爱护我们的美食，做一个注重健康饮食的现代人。