花椰菜图片(鲜香可口的花椰菜美食制作详解)

花椰菜，人们常常将其作为减肥食材来烹饪，但它实际上有着诸多美食制作方法。今天我们为大家奉上这个美食制作的详解。

材料：
花椰菜一个、蒜末、干辣椒、葱花、盐、胡椒粉、玉米淀粉、料酒、鸡精、清水。
步骤：
1. 花椰菜剖成小朵，放盐开水中氽烫，捞出沥水。
2. 起锅烧热，加入油，稍等片刻后，放入干辣椒和蒜末，翻炒出香味。
3. 将花椰菜朵放入锅中尽量在翻炒均匀后加少量水后盖上锅盖焯煮约3分钟。
4. 待花椰菜变软后，淋入米酒，翻炒至水分收干。
5. 花椰菜均匀撒上适量玉米淀粉，翻炒均匀至断生。
6. 盛盘，撒上葱花和胡椒粉即可。

花椰菜美食味道清香，口感鲜美，是居家烹饪中不可多得的一种食材。此外，在西餐中，花椰菜相当于中餐中的白菜，可以作为配菜，搭配各种主食，相当美味。