酥炸汤圆作为汤圆的变种，近年来已经成为众多中式小吃店的招牌之一。酥炸汤圆不仅保留了汤圆Q滑的口感，还特别在外面添加一层金黄酥脆的脆皮，不如来一颗尝尝吧！
汤圆是中国传统小吃之一，又名元宵、浮圆、角子等。自唐代起，汤圆就已经流传至今。出汤圆为纪念古时一位爱民之士，居民在每年冬至之夜吃汤圆，寓意年年有余。“汤圆”含有团圆、和合的意思，在中国传统文化中有着重要的地位。而酥炸汤圆作为汤圆的新玩法，也逐渐受到了人们的喜爱。
在制作酥炸汤圆时，首先要将汤圆制成小球形。然后，将鸡蛋打在碗中打散，将面粉小心翼翼地加入，直到糊状。将汤圆重新做成椭圆形，放入鸡蛋面糊中轻轻裹一层。之后将裹好鸡蛋面糊的汤圆放入油锅油炸，炸至金黄色取出即可。你可以根据自己的口味蘸上玫瑰糖粉或者芝麻，还可以在油炸之前加入香料，让口感更为丰富多样。
酥炸汤圆的酥脆外皮和甜滑内馅相得益彰，在汤圆这一传统美食基础上实现了创新。如果你想品尝传统中式小吃的另一种体验，不妨尝试一下酥炸汤圆。