土豆饼是农家乐中常见的美食,这里我们分享一下它的做法,简单好吃,很适合家庭做一份美味的早餐。做土豆饼所需的食材很简单,只要土豆、面粉和配料就可以了。
所需材料:
- 土豆:500克
- 面粉:250克
- 芝麻:适量
- 油:适量
- 盐:适量
做法:
- 将土豆切成小块,放入碗中蒸熟后捣成泥。
- 将土豆泥与面粉、盐一起搅拌均匀,这时面团有些粘手,可以适量加入一些水,揉成光滑的面团。
- 取出一块小面团,搓成长条状,切成小段,用手把小段搓成圆形或者椭圆形,用刀在土豆饼上切几刀。
- 平底锅放油加热,将土豆饼放入锅中,小火慢煎,一面煎至金黄色,翻面,另一面也煎至金黄色即可。
- 在煎土豆饼的过程中,撒上一些芝麻,能增加土豆饼的香气。
土豆饼做好后,你可以蘸点辣椒酱,或者开动普洱茶搭配,都是很棒的早餐选择。