鲱鱼罐头是许多人在餐桌上的首选，小巧玲珑的罐头装，温馨美味。那么，今天教大家几种吃鲱鱼罐头的做法，品味不一样的美味佳肴。
1. 西葫芦炒鲱鱼罐头：
材料：鲱鱼罐头1罐、西葫芦半根、油、盐、料酒、葱姜蒜、生抽。
做法：
①将鲱鱼倒入碗中，用开水泡10分钟，软化下来后沥干水分，摆入盘中。②将西葫芦切成薄片备用。③热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。④倒入西葫芦片，煸炒片刻。⑤再加入鲱鱼拌炒一会儿，调入盐、料酒、生抽。 ⑥翻炒均匀，炒到西葫芦软嫩即可。
2. 番茄鲱鱼面：
材料：鲱鱼罐头1罐、巨型番茄1颗、大葱1根、大蒜3瓣、姜5克、鸡蛋1个，面条。
做法：
①大葱切末，姜切末，大蒜切成小块，香菜切末备用，鸡蛋搅拌打散，备用。②将西红柿洗净，切成小块，放入料理机中打成泥状，备用。 ③锅内热油，放入葱姜蒜爆香。 ④加入番茄泥，煮至出现汤汁。 ⑤将鲱鱼倒入番茄酱中，加入清水，烧开后加入煮熟的面条。 ⑥加入鸡蛋液，迅速搅拌，汤汁口感会更加丝滑。
3. 鲱鱼沙拉：
材料：鲱鱼罐头1罐、生菜适量、大葱1根，蛋黄1个，莲藕丝适量，甜椒适量，胡萝卜适量、美乃滋适量、披萨酱适量。
做法：
①将鲱鱼罐头沥干水分，将其碾碎。②生菜、莲藕丝、甜椒、胡萝卜均切成细丝。 ③大葱切成碎末。④将生菜、胡萝卜、莲藕、甜椒、葱末、鲱鱼碾碎混合，加入斑马沙拉酱、美乃滋、披萨酱搅拌均匀即可。
以上这三种鲱鱼罐头的吃法，不但美味，而且烹饪过程简单、方便快捷，值得尝试哦！
