冰糖蒸橙子和盐蒸橙子都是广东传统美食，它们有什么区别呢？
首先，冰糖蒸橙子的口感甜而不腻，酸中带甜的橙子混合着冰糖的香气，同时橙子汁水分充足，口感清爽，夏天食用更是十分惬意。而盐蒸橙子则相对来说口感略咸带点苦，是因为用的是海盐，盐质带来的特殊口感使得这种橙子更为适合冬天食用。
其次，两者的原材料也不一样。冰糖蒸橙子用的是晒干的广西贵妃橙，而盐蒸橙子则是选用果形较小的叶下橙，这两种橙子的细节之处使得口感有较为明显的差别。
总的来说，冰糖蒸橙子和盐蒸橙子都是可以用来消暑、润肺、解渴的美味小吃，不过因为口感和季节的差别，食用前建议根据个人口味和时令进行选择。