芹菜炒香干有着深厚的江苏本土菜之路,传承了家家户户的美食文化,独具特色。芹菜炒香干的制作简单,不需要各种复杂的烹饪步骤,只需将香干洗净后切成小块,再将芹菜洗干净后切好备用,锅热后放油,煸炒香干,最后加入芹菜翻炒即可。
香干富含蛋白质和维生素B、E等营养物质,有很好的保健作用,对身体十分有益。此外,芹菜含有丰富的纤维素,可促进人体对食物的吸收和消化,同时还有抗氧化作用,对人体的健康有着很大的保健效果。
芹菜炒香干可以搭配米饭食用,口感鲜美,香气扑鼻,让人回味无穷。也可以当成下酒菜,搭配一瓶冰啤酒,是一道较为清淡可口的美食佳肴。
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