高尿酸血症是一种常见的代谢性疾病，而高嘌呤饮食是导致高尿酸血症的常见原因。高嘌呤食物是指嘌呤含量在100毫克/100克以上的食物。高尿酸血症引起的症状严重影响生活质量，甚至会引起痛风、肾结石等疾病。了解高嘌呤食物一览表，做好饮食控制很有必要。
以下是高嘌呤食物一览表：
| 种类 | 名称 | 含量 |
| 动物内脏 | 肝、肾 | 较高 |
| 肉类 | 牛羊肉、猪肉、鸡肉、火腿、午餐肉等 | 较高 |
| 鱼虾 | 鲫鱼、虾、扇贝等 | 较高 |
| 豆类 | 豌豆、扁豆、豆芽、绿豆等 | 较高 |
| 海藻类 | 紫菜、海带、昆布等 | 较高 |
| 饮料 | 啤酒、葡萄酒等 | 较高 |
| 果类 | 杨梅、草莓、桑葚、樱桃等 | 较高 |
| 其他 | 桃仁、花生、杏仁等 | 较高 |
虽然不同的高嘌呤食物嘌呤含量不同，但是，如果想要控制高尿酸血症，应该严格控制高嘌呤食物的摄入量，尤其是对于患有高尿酸血症的人，一定要注意饮食控制。
