乳糜是指由胆固醇、脂肪酸、卵磷脂等成分组成的混悬液体，它不同于其他颗粒团（比如乳糖，蛋白质等）在水中的悬浮状态。当某些情况下，胆汁无法通过肝管道排放到十二指肠时，胆汁会积攒起来并逐渐渗透到淋巴管中，这就是乳糜。
而乳糜血则是指乳糜渗透到血管中，随血液流通而产生的现象。由于乳糜在血中流动性较差，因此血管就会阻塞，引起相应的症状。乳糜不仅能使血液黏度增高，阻塞了微小的淋巴管及毛细血管还会引起淋巴管扩张、增生，严重影响了人类身体健康。
要预防乳糜血，应该保持良好的生活习惯，注意饮食卫生，多吃蔬菜和水果，减少油脂和动物脂肪的摄取，定期进行全面的健康体检，及时发现病变，这对于维护人类身体健康有着十分重要的作用！
