香辣可口！辣椒油怎么做才能真正助力餐桌升级？

辣椒油是许多人餐桌上必备的调味品，不同的地域和家庭有不一样的口味，制作过程也多种多样。接下来我们分享的这份辣椒油，口感香辣可口，让您停不下筷子！

所需食材：

• 干辣椒：100克
• 花椒：50克
• 食用油：500克
• 盐：适量
• 鸡精：适量

制作步骤：

1. 把干辣椒和花椒放入烤锅中烤至微焦色，取出稍凉后用擀面杖碾碎备用。
2. 将食用油放入不锈钢锅中，开火烧至七八成热，放入碾好的干辣椒和花椒炒香。
3. 加入适量盐和鸡精。调入口感适宜的咸度，即可熄火。
4. 凉却后倒入干净的干燥容器中密封储存即可。

每次取用适量的辣椒油拌入蔬菜、饭菜、面食或烧烤都能让很多食物味道大大提升，成为餐桌上不可或缺的辅料。尝试制作一下吧，比起超市的调味品更加美味且健康。