掌握步骤，猪肉白菜饺子馅的做法大公开

对于饺子来说，饺子馅的质量贯穿了整个味道。今天我们来分享一下猪肉白菜饺子馅的做法。

材料：

• 猪肉：400克
• 白菜：500克
• 大葱：1根
• 生姜：适量
• 油：适量
• 酱油：2勺

制作过程：

1. 将猪肉切成细碎末状，加入酱油搅拌均匀腌制一会儿，备用。
2. 把白菜洗净剁碎，放进盆里，加入适量盐，揉搓均匀搁置20分钟，这样白菜就出水了，在倒掉水。
3. 再把腌好的猪肉加入白菜碎里搅拌均匀，放入一个容器里盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里冰冻1个多小时。
4. 取出馅料，加入调料，大葱和葱花，生姜，适量的油。搅拌至馅料变得粘稠，颗粒饱满。
5. 将调好味的馅料放入饺子皮中，用力捏紧。将饺子用开水烫一下，然后放入热油中煎到表面金黄就可以了。

制作完成，我们再来感受一下美食带来的幸福吧。