武大郎烧饼是源于湖南岳阳地区的特色小吃，因名人故事而得名。烧饼制作有谔谔声，烤脆外皮，咸香鲜美，非常适合夹上一片火腿和葱花来吃。
传说武大郎曾在此地开过店铺，而他为了躲避地方豪绅的迫害，假装在门前摆摊卖烧饼以蒙混过关。如今武大郎烧饼已成为当地人的代表美食之一，并广泛流传至全国各地。
武大郎烧饼由用面粉、油、碱、水等原料制成的面团，先用擀面杖将面团擀薄，铺上一层火腿、葱花、蔥桥以及各式馅料，最后将面皮卷起来，入烤箱再烤制出来的。独特的制作工艺让烧饼呈现出了金黄色的外皮、香气扑鼻、耳酥脆口感。除了火腿葱花味道之外，其他口味也有其他各种口味，让人吃不够。
