青团的做法和配方
青团作为中国传统的小吃之一，口感绵软，入口细腻。现在我们就来教你如何自制青团。材料：
糯米粉、豆沙、绿茶粉、白糖、水步骤：
1. 把糯米粉加入碗中，加入适量水和绿茶粉调成糯米糰，适量果糖，揉成光滑的面团。2. 把豆沙用小勺或小汤匙揣成小球。
3. 将面团揪成鸭蛋大小的团。
4. 把揣好豆沙馅的团坯包在糯米团里，搓圆即可。
5. 烧开水，将青团放入锅内，煮沸至青团浮起，继续煮10分钟即可熟。
小贴士：
青团浮起后，可以再煮1-2分钟让它更加糯软。加入适量食用色素可调整成不同的颜色，淋上适量蜂蜜或椰糖汁，口感更佳。以上就是制作青团的步骤，只需要几个简单的步骤即可制作出美味的青团。
