厦门是一个有着悠久历史的海上丝绸之路的起点城市。这座被城墙和大海环抱的城市不仅有着浓厚的历史文化底蕴，还有许多美食特色。下面，我们就来一起品尝厦门的特色小吃吧！
第一道当然要介绍的就是本地人钟爱的海蛎煎啦！海蛎煎作为厦门的一道传统小吃，它以海蛎为主料，加上精选的淀粉和葱花等辅料，煎烤出金黄的外皮，内里鲜嫩多汁。尝一口，外酥里嫩、清甜爽口的味道绝对会让你惊艳不已!
接下来，我们再品尝一道招牌小吃-沙茶面。沙茶面是一种以米粉或河粉、沙茶酱、虾、肉、蔬菜等为主要食材制作而成的特色小吃。面条爽滑，配上鲜美的虾仁和猪肉丝，一口下去，带着沙茶味的耐人寻味。
喜欢吃甜的小伙伴们，不能错过一道传统甜点——花生汤。花生汤是厦门一个历史悠久的传统小吃，它以花生等食材为主料，口感绵密，鲜甜可口，十分滋补。
以上这些，只是厦门美食中的冰山一角。来到厦门，还有很多好吃的特色小吃等着大家去品尝。